Cuartos fríos refrigeración.
Temperatura de 1 ° c>
Una cámara frigorífica o cuarto frío es un almacén en el que se genera artificialmente una temperatura específica . Generalmente está diseñado para el almacenamiento de productos en un ambiente por debajo de la temperatura exterior . Los productos que necesitan refrigeración incluyen frutas, verduras, mariscos, carne, flores. En el cual se ..
Cuartos de congelación.
Temperatura de -1°c <
Una cámara frigorífica o cuarto frío es un almacén en el que se genera artificialmente una temperatura específica. Generalmente está diseñado para el almacenamiento de productos en un ambiente por debajo de -1°c< .
Túnel de enfriamiento rápido.
El sistema de enfriamiento rápido por túnel de enfriamiento rápido en continuo, se basa en la acción conjunta, de enfriar el producto mediante sistema de refrigeración por ventilación forzada, junto con la ayuda de un sistema mecanizado para la circulación del producto dentro del túnel.
La principal ventaja de este tipo de sistema, al igual que todos los sistemas de enfriamiento rápido es la rapidez de enfriamiento, con la posterior menor carga térmica para las cámaras
Obras civiles
Adecuación de terreno Diseño y calculo de placas en concreto y estructuras para cuartos fríos.
